Ispra (Como), 1° gennaio 1849 – Lodi, 20 dicembre 1929.

Figura di spicco tra le personalità che animarono la vita scientifica ottocentesca lombarda. Chimico, si distinse per la sua intensa attività nel settore caseario. Fu promotore di una vera e propria rivoluzione (industriale) nella lavorazione dei latticini.

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autore:
Carlo Besana
ordinamento:
Besana, Carlo
elenco:
B