Il testo è stato preparato in collaborazione con Giuseppe Bonghi, responsabile del sito “Biblioteca dei Classici Italiani” (http://www.classicitaliani.it/), e con Dario Zanotti, responsabile del sito “Libretti d’opera italiani” (http://www.librettidopera.it/).
Dall’incipit del libro:
SCENA PRIMA
Camera in casa di don Fabrizio, con varie sedie e tavolino.
Don Fabrizio, Donna Emilia, il Conte a sedere bevendo la cioccolata, Livietta in piedi, e Giacinto che serve.
TUTTI
Quanto è buono il cioccolato
Che si beve in compagnia!
La salute e l’allegria
Fa più bella in tutto il dì.
FABR.
Venga pur, non mi confondo,
Ne vuò dare a tutto il mondo;
Beva ognun fin che ce n’è.


